Suco de limão em Jejum

Comecei a tomar o suco de um limão todas as manhãs em jejum desde outubro de 2008 e me sinto muito bem. No início eu espremia o suco de 1 limão num copo e tomava puro, sem água, e não tinha dificuldades em fazer isso.

Ponche quente de limão

Preparação - Em uma panela, coloque todos os ingredientes e mexa. Deixe ferver por alguns minutos e sirva.

Limão e seu poder de cura

O limão é verdadeiramente uma jóia da natureza. Pode ser considerado o rei dos frutos curativos, sendo impressionante a quantidade e variedade das suas aplicações. No entanto, tendemos a repudiá-lo, quando pensamos no seu gosto azedo.

Lemon Pie

Coser en horno moderado la masa brisa dulce forrando un molde redondo de 28 cm. Dejar enfriar Remojar la gelatina en agua fria y disolverla con agua hirviendo. Preparar la crema batiendo las yemas con 200gr. de azúcar y la cáscara rallada de limón .....

Torta Mousse de Limão

Misture os ingredientes com as mãos, apertando bem até ficar uma farofa grossa. Forre uma forma desmontável, apertando bem primeiro dos lados e, depois, no centro. Leve ao forno preaquecido com temperatura média por dez minutos.

Cheese Cake de limão com calda de morangos

Bata no liquidificador o Creme de leite com o Leite Moça, o Requeijão e as raspas de limão até ficar homogêneo. Despeje aos poucos o suco de limão sem parar de bater. Despeje o creme sobre a massa de torta e leve à geladeira até ficar firme.

Composição do limão

Entre os frutos conhecidos e disponíveis, é o que apresenta o mais elevado índice de radioatividade natural e benéfica (85%), sendo seguido pela uva moscatel ácida e pelo ananás (74%). Podemos dizer que existem cerca de 70 variedades.

Onde e como utilizar o limão

O limão é uma fruta bastante benéfica, rica em fósforo, cálcio, ferro, entre outros mineiras, e vitamina C. Tem baixíssimo teor de calorias. A fruta ácida é muito utilizada para quem deseja eliminar aqueles quilinhos a mais.

O limão é um alimento milenarmente enaltecido por suas qualidades. Segundo os ensinamentos da Ayurvédica ele é considerado um grande agente de cura, classificado entre os mais benéficos dos alimentos conhecidos pela humanidade. O homem moderno com sua vida estressante e sedentária, extremamente intoxicado, padece com enfermidades orgânicas e funcionais típicas do século. Para impedir ou prevenir que o organismo fique doente, é necessário alcalinizá-lo (com sais alcalinos), transformando os restos ou resíduos do metabolismo e expelindo-os com mais facilidade. O limão com seus ácidos facilmente transformados em elementos alcalinizantes, contribui poderosamente para eliminar resíduos que, como agora sabemos, são os responsáveis diretos ou indiretos pelas doenças. O uso do limão estimula a produção de carbonatos e bicarbonatos salinos no organismo, promovendo a neutralização da acidez dos líquidos corporais. O consumo diário e regular do limão é profilático e um verdadeiro elixir da longa vida. Esses são apenas alguns aspectos sobre os benefícios do limão. Se você pesquisar mais vai se impressionar com as mil e uma utilidades dessa frutinha poderosa e cheia de luz.

Linugox
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Torta trufada de limão

Monday, March 19, 2012    No comments

Torta trufada de limão

Ingredientes

  • ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de amêndoas
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar
  • 50 g de manteiga sem sal gelada
  • 1 colher (sopa) de água gelada
  • 1 gema

  • Recheio
  • 500 g de chocolate branco
  • 150 ml de suco de limão fervido
  • 1 colher (chá) de manteiga sem sal
  • 1 creme de leite (bate chantilly) batido
  • Raspas de limão (aproximadamente 1 colher de sobremesa)

Modo de preparo

  1. Num recipiente, coloque a farinha de trigo, a farinha de amêndoas, o açúcar e a manteiga. Misture com as pontas dos dedos, até formar uma farofa, junte a gema e a água e misture até formar uma mistura homogênea e soltar das mãos. Abra a massa no fundo de forma de aro removível (25 cm) e leve ao forno a 180°C, por aproximadamente 20 minutos ou até dourar as bordas. Retire do forno e deixe esfriar.
  2. Recheio
    Derreta o chocolate, em banho-maria ou micro-ondas, acrescente a manteiga e misture. A seguir, junte o suco de limão e misture bem até formar um creme brilhante e homogêneo. Depois, junte o chantilly batido e misture delicadamente. Despeje sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas aproximadamente. Decore com fatias de limão e raspas. Sirva gelado. Se preferir, decore com chantilly ou marshmallow.


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Mousse de Limon

Wednesday, March 14, 2012  ,  No comments


INGREDIENTES
2 lt. nata semimontada 
750 gr. zumo de limón raspadura de 5 limones
250 gr. de claras
150 gr. de azucar 30gr. de gelatina en hojas 

 PREPARACION
Remojamos las hojas en agua, calentamos el zumo de limón con las raspaduras y en ese calor disolvemos las hojas. Aparte hacemos un merengue italiano con las claras y el azúcar. Cuando la mezcla este a menos de 40 º incorporamos un poco de la nata semimontada y un poco de merengue. siempre incorporando no batiendo. 

 Poner en molde y llevar a la nevera.



VERDE LIMÃO

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The miracles of lemons

Monday, March 12, 2012    No comments


Description

Lemons have been hailed as a super-food, an effective natural remedy and an invaluable multi-purpose household cleanser and freshener. 
Dr Penny Stanway's well-researched little book debunks the myths and reveals which health claims are backed by evidence-based research and which are not.

Paperback: 144 pages
Publisher: Watkins Publishing (3 Feb 2011)
Language: English
ISBN-10: 1907486488
ISBN-13: 978-1907486487
Product Dimensions: 12 x 1.3 x 18.2 cm 



VERDE LIMÃO

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Torta Light de Limão Cremosa

Monday, March 05, 2012    No comments


Massa 
. 2/3 de xíc. (chá) de farelo de trigo
. 2/3 de xíc. (chá) de farinha de trigo
. 2/3 de xíc. (chá) de aveia em flocos finos
. 1 col. (sobremesa) de adoçante culinário
. 2 gemas
. 2 col. (sopa) de margarina light
. 3 col. (sopa) de água 
Recheio 
. 400 g de cottage light
. Suco de dois limões
. 300 g de ricota fresca
. ½ xíc. (chá) de leite desnatado
. 1 envelope de gelatina incolor dissolvida (veja instruções na embalagem) 
. 3 col. (sopa) de creme de leite light
. 2 col. (sopa) de adoçante culinário
. 1 col. (café) de raspa de casca de limão
. Chantili light (para cobrir) 
. Raspas de casca de limão (para decorar)


Modo de preparo

Massa
Misture muito bem as farinhas com o adoçante.
Adicione as gemas, a margarina e a água. Amasse até a massa ficar homogênea. 
Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos. 
Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda (20 centímetros de diâmetro) de aro removível com a massa.
Fure a massa com um garfo e leve ao forno preaquecido por 15 minutos. Reserve.
Recheio
No liquidificador, bata o cottage, o suco de limão, a ricota, o leite,  a gelatina, o creme de leite e o adoçante por 3 minutos. Junte a raspa de limão e distribua
sobre a massa fria. Leve à geladeira por 4 horas.
CoberturaNa hora de servir, cubra com o chantili e decore com as raspas de limão.
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 8 porções

Calorias: 227 por porção

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